河南中性蛋白酶生产厂家 中性蛋白酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，可应用于动植物蛋白的水解，AN%高，水解度高，风味佳,生产*调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP。

河南纤维素酶生产厂家 灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、仿和醚。对热较稳定，即使在100℃下保持10min，仍可保持原活性的20%。一般适作用温度Chemicalbook为50～60℃，适Ph值4.5～5.5。由黑曲霉及李氏木霉提取的产品ADI不作特殊规定，由青霉制得ADI未作规定（FAO/WHO，1994）。

河南糖化酶生产厂家 多应用于酒精、淀粉糖、味精、素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。几不溶于乙醇仿和醚。是由曲酶优良菌种。

河南木瓜酶生产厂家 木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。

河南木瓜蛋白酶生产厂家 溶于水和甘油，水溶液无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、仿和醚等有机溶剂。适合PH值5.7（一般3～9.5皆可），在中性或偏酸性时亦有作用，等电点18.75；适合温度55～60℃（一般10～85℃皆可），耐热性强，在90℃时也不会完全失活

河南碱性蛋白酶生产厂家 是一种丝氨酸脆外高碱性（pH9~10左右）蛋白质酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力

河南果胶酶生产厂家 果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈褐色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。

河南菠萝酶生产厂家 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、仿和乙。属糖蛋白。主要作用原理是使用肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，.适pH值68，.适温度55。

河南菠萝蛋白酶生产厂家 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇、仿和醚。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂

河南淀粉酶生产厂家 中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌（BacillusSubtilis）经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。

河南α淀粉酶生产厂家 α-淀粉酶是由米曲霉（Aspergillusoryzae）发酵提纯而成。能水解直链淀粉和支链淀粉的1、4-α-糖苷键而产生糊精和麦芽糖，任意切断成长短不一的短链糊精和少量的低分子糖类。对于直链淀粉和支链淀粉，均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊精的粘度下降。本品可用于烘焙、酒精、啤酒、味精、发酵工业的淀粉液化以及纺织、印染退浆等。

河南谷氨酰胺转氨酶生产厂家 加工虾肉片。将冷冻虾解冻，去壳，水洗后，在孔径为3mm的绞肉机中绞出，然后加入分别相当于原料比例3%和1%的食盐及酶液，充分混合反应后，即压制出厚度为2mm的虾肉片。

河南TG酶生产厂家 粘合力极强。用该酶催化形成的共价健在一般的非酶催化条件下很难断裂，所以用该酶处理碎肉成形后，经冷冻、切片、烹饪处理均不会散开。

谷氨酰胺转氨酶厂家生产厂家 .白色至淡黄色至深褐色粉末或颗粒，或为澄明的淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。能将蛋白质肽中的α-谷氨酰基转化成肽中赖氨酸残基的ε-氨基。转谷氨酰胺酶催化交联反应，使蛋白质改性，改善蛋白质的塑性、持水性、水溶性和功能性，作Chemicalbook为一种蛋白质的改良剂在食品工业中存在着很大的应用前景

TG酶厂家生产厂家 TG的主要功能因子是谷氨酰胺转胺酶。这种酶广泛存在于人体、动物、植物和微生物中，能够催化蛋白质分子之间或之内的交联、蛋白质和氨基酸之间的连接以及蛋白质分子内谷氨酰胺残基的水解。通过这些反应，可改善各种蛋白质的功能性质，如质地结构、口感和贮存期等.

淀粉酶厂家生产厂家 白色至浅棕黄色无定形粉末，或为浅棕黄色至暗棕色液体。几乎不溶于乙醇、仿和醚。溶于水，水溶液淡黄至深棕色。

α淀粉酶厂家生产厂家 α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。

菠萝酶厂家生产厂家 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，水溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、仿和乙。属糖蛋白。主要作用原理是使用肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，.适pH值68，.适温度55。

菠萝蛋白酶厂家生产厂家 菠萝蛋白酶:是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶。菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工，采用超滤方法进行过滤浓缩，低温冷冻干燥而得的。

果胶酶厂家生产厂家 分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以完全分解。果胶质在原果胶酶

碱性蛋白酶厂家生产厂家 碱性蛋白酶是由地衣芽孢杆菌经深层液体发酵生产的酶制剂。同时经过DNA重组而改性的酶制剂，它的主要活性是碱性蛋白酶，能快速分解蛋白质。能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物，广泛应用于肝素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革脱毛、是洗涤剂工业中常用到的酶制剂。

木瓜酶厂家生产厂家 木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，分子量为23406，由一种单肽链组成，含有212个残基。至少有三个残基存在于酶的活性中心部位，他们分别是Cys25、His159和Asp158，当Cys25被氧化剂氧化或与金属离子结合时，酶的活力被抑制，而还原剂（或亚硫酸盐）或EDTA能恢复酶的活力

木瓜蛋白酶厂家生产厂家 果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含疏基（-SH）肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力，同时，还具有合成功能，能把蛋白水解物合成为类蛋白质。溶于水和甘油，水溶液无色或淡黄色，有时呈乳白色；几乎不溶于乙醇、仿和醚等有机溶剂

糖化酶厂家生产厂家 糖化酶为近白色至浅棕色无定型粉末或为浅棕色至深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中，糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类（淀粉糖原等）的α-14-和α-16-配糖键水解而成葡萄糖；糖化酶溶于水，不溶于乙醇仿和乙。

纤维素酶厂家生产厂家 纤维素酶精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。

中性蛋白酶厂家生产厂家 中性蛋白酶经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品的HAP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

中性蛋白酶生产厂家报价 中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的纯天然、健康、安全、高效生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶

纤维素酶生产厂家报价 纤维素酶精选优良菌株，经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。