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生产壳聚糖生产厂家

简要描述:

生产壳聚糖生产厂家
白色至淡黄色结晶性粉末。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液中有涩味。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或碱性溶液分子量是10-200。有明显降低人体内胆固醇含量的作用。

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更新时间:2020-09-15

生产壳聚糖生产厂家生产壳聚糖生产厂家

 中文名:壳聚糖

  英文名:Chitosan

  分子式:(C6H11NO4)n

  化学名称:β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

  其它名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等

  性状:外观为灰白色,无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体,于185°C分解。不溶于水和碱溶液,可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸,以及大多数有机酸。

 壳聚糖的生物官能性和相容性、安全性、微生物降解性等性能被各行各业广泛关注,壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂广泛使用。

  广泛用于食品、化妆品、生物工程、造纸、农业、饲料、纺织、印染、污水处理等领域。

  在食品领域:可做为食品增稠剂

用途:增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑制细菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。

具有良好的保湿性能,其回潮率可达15以上,可大大改善合成纤维织物的吸水性,达到防静电和吸湿快干的目的。该整理剂可以用于浸渍工艺、浸轧工艺。

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