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生产抗坏血酸钙生产厂家

简要描述:

生产抗坏血酸钙生产厂家
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。

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更新时间:2020-09-15

生产抗坏血酸钙生产厂家生产抗坏血酸钙生产厂家

产品名称:抗坏血酸钙

产品性状:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途:可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用途:抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用:主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

1.用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳

2 在人体内建立和维持高浓度的Vc水平。
诸多工作者已经验证了超过300多个有Vc参加的代谢机制,包括Robert·lind博士1940年*观察到的抗坏血病作用,直到*近发现的抗氧剂游离基清除反应。其临床效果已经得到广泛承认,所以人们对于建立和维持人体内的Vc及其衍生物的有效浓度已没有疑问

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

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