产品列表PRODUCTS LIST

相关文章+MORE
首页>产品中心>食品添加剂>L-抗坏血酸>厂家直销生产抗坏血酸生产厂家

生产抗坏血酸生产厂家

简要描述:

生产抗坏血酸生产厂家
酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

访问量:21

更新时间:2020-09-15

生产抗坏血酸生产厂家生产抗坏血酸生产厂家

[中文]:  维生素 C

[英文]: vitamin C;ascorbic acid

[说明]: 又名抗坏血酸。白色结晶粉末,无臭,味酸。久置色变微黄。熔点190~192℃。水溶性维生素,存在于新鲜的蔬菜和某些水果中。临床上用其合成品。溶于水,稍溶于乙醇,不溶于醚、仿、苯、石油醚、油类和脂肪。易被氧化,是强还原剂。也可作食物、药物的抗氧剂。由d-山梨醇经黑乙酸菌细菌氧化、丙酮缩酮化,再经氧化、酸化制得。 

用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。
应用:广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-抗坏血酸。由于无酸味,且易溶于水,故便用抗坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色,保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降,将影响持水性。对冷冻水产品有防止氧化、稳定色泽等作用

【 用 途 】:食品添加剂、营养增补剂、保健品原料;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

15515620283

扫一扫,关注我们