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生产维生素B12生产厂家

简要描述:

生产维生素B12生产厂家
深红色的针状结晶,稍溶于水,对热稳定,但能被光和碱溶液破坏,特别是在Vc存在时不耐热。特性:维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末;无臭,无味,具有较强的引湿性。

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更新时间:2020-09-15

生产维生素B12生产厂家生产维生素B12生产厂家

英文名称:Vitamin B12

中文名称:维生素B12

化学名称:氰钴胺素

化学分子式:C63H88CoN14O1

用途:营养强化剂。

特性:维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末;无臭,无味,具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶,在丙酮,氯或中溶。

用途:

可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。

用于化妆品,肥皂,牙膏等。 

饲料添加剂

维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质,大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12,动物一方面靠胃肠中的微生物合成,一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要而补充的维生素添加剂。 

猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B12主要表现是生长发育停滞,也有少数猪可出现轻度的正常红细胞性贫血。此外,还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。

用B12溶液处理鱼卵或鱼苗,可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力

1.食品添加剂

2.可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。

3.用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱防臭,消除硫化物和醛的气味。

4.营养强化剂

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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