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生产N-乙酰半胱氨酸生产厂家

简要描述:

生产N-乙酰半胱氨酸生产厂家
一种生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸(甲硫氨酸,人体氨基酸)转化而来,可与胱氨酸互相转化。

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更新时间:2020-09-16

生产N-乙酰半胱氨酸生产厂家生产N-乙酰半胱氨酸生产厂家

中文名称:N-乙酰半胱氨酸  

中文别名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸  

英文名称:N-Acetyl-L-cysteine  

CAS:616-91-1  

EINECS:210-498-3  

分子式C5H8NO3S  

分子量:162.1875 

 白色结晶性粉末,有类似蒜的臭味,味酸,有引起湿性。在水或者乙醇中易溶。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

应用领域

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

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