产品列表PRODUCTS LIST

相关文章+MORE
首页>产品中心>食品添加剂>氨基酸>厂家直销生产鸟氨酸生产厂家

生产鸟氨酸生产厂家

简要描述:

生产鸟氨酸生产厂家
白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解,溶于水,不溶于乙醇。

访问量:29

更新时间:2020-09-16

生产鸟氨酸生产厂家生产鸟氨酸生产厂家

【中文名称】:鸟氨酸

【英文名称】: Ornithine

【化学名称】: α,δ 二氨基戊酸分子量

【 别    名 】:L-鸟粪氨基酸;L-氨基戊氨酸

【CAS No.】:70-26-8

【分 子 式】:C5H12N2O2

【分 子 量】:132.16

鸟氨酸是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸),但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的性肽中,另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关,胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸,瓜氨酸再转化为精氨酸,精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸,其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变,可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移,在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺,丁二胺能进一步合成至多胺。

【理化指标】:

        外观:无结块,无肉眼可见杂质。

        颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。

        气味:该产品固有的气味。

        菌落总数:<1000

        沙门氏菌:无

        大肠杆菌:无

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

15515620283

扫一扫,关注我们