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生产海参肽生产厂家

简要描述:

生产海参肽生产厂家
与海参相比,海参具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等特殊的理化性质,因此经酶解制得的海参肽具有易消化吸收,生物效价高、无抗原性,食用安全等优点,比普通海参制品有更高的生物效价。

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更新时间:2020-09-16

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海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地

海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离提纯后得到的小分子肽,主要是胶原肽类。此外,海参体内还含有神经肽、糖肽以及抗菌肽等多种活性肽。小分子具有多种功效成分,对人体生理机能有着其它营养物质不可替代的作用。与海参相比,海参具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等特殊的理化性质,因此经酶解制得的海参肽具有易消化吸收,生物效价高、无抗原性,食用安全等优点,比普通海参制品有更高的生物效价。

吸收速度快,吸收率高
人体食用海参后,要将大分子物质消化分解成小分子物质需要2-3h,吸收率为60%左右;而将海参肽粉进入人体只需几分钟

营养损失少
传统海参在食用前要进过反复的蒸煮,损失了大量的营养物质;海参肽粉采用先进的生物酶解技术,使海参营养全面吸收

方便性和安全性更高
公司直接采购野生海参,在无菌车间进行生产;

产品用途:海参提取物主要成分为“刺参粘多糖”,另外还含18种氨基酸、牛磺酸。其活性成分有海参素、海参毒素、海参苷、刺参粘多糖等。主要制作营养保健品“海参奶”、 “海参胶囊”、“海参软胶囊”或用作食品的营养添加剂。

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