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河南叶绿素铜钠盐生产厂家

简要描述:

河南叶绿素铜钠盐生产厂家
叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐

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更新时间:2020-09-16

河南叶绿素铜钠盐生产厂家河南叶绿素铜钠盐生产厂家

 中文名称 叶绿素铜钠

CAS NO. 006-34-1

中文别名 绿菲林; 叶绿素铜钠

叶绿素铜钠(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成的。

由于天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解,且不溶于水,使其应用受到了限制[8]青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,

外 观:具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好

特点:具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在ph<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(ph值7~12)食品中。
3.应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中 nbsp;

参考用量:一般为0.2‰~1‰

应用范围:青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。 
参考用量:一般为0.2‰~1‰。

 

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