河南一水柠檬酸生产厂家

河南一水柠檬酸生产厂家河南一水柠檬酸生产厂家

中文名称：一水柠檬酸

中文别名：柠檬酸单水合物

英文名称：Citric acid monohydrate

外观与性状：白色结晶粉末，无臭。

    熔点()：153

    沸点()：(分解)

    相对密度(水=1)：1.6650

    熔点()：100

    引燃温度()：1010(粉末)

    爆炸上限(V/V)：8.0(65)

    溶解性：溶于水、乙醇，不溶于苯，微溶于。水溶液显酸性。

    物理性质：柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸, 在潮湿的空气中微有潮解性

因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂

服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。