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河南琥珀酸二钠生产厂家

简要描述:

河南琥珀酸二钠生产厂家
可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成yy及其他有机合成原料。酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。作为调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味剂等。

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更新时间:2020-08-16

河南琥珀酸二钠生产厂家河南琥珀酸二钠生产厂家

琥珀酸二钠,简称WSA,俗称干贝素,是近年来调味品中广泛应用的鲜味剂。它较多存在于贝类、虾、蟹等海产品中,对这类食品呈现的鲜美味道起到了很重要的作用。另外,琥珀酸二钠在其他植物,如香菇中也有存在。琥珀酸二钠由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。目前我国许可使用的有机酸类鲜味剂只有琥珀酸二钠一种。

1、应用在酱菜制作当中:

  1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g   

  2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g  

  3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素3040g  

  4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g   

2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加2656g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的1015,这样会非常美味。   

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。    

4、制造合成醋,4的醋酸溶液180升,加入约350400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生完美的酸味。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加1020,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

包装与贮存

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

 

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