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河南三氯蔗糖生产厂家

简要描述:

河南三氯蔗糖生产厂家
为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响。

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更新时间:2020-08-16

河南三氯蔗糖生产厂家河南三氯蔗糖生产厂家

三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请利的一种新型甜味剂。是一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前秀的功能性甜味剂之一。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8,相对分子质量为397.64

 三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业,由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂。食品添加剂卫生标准(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,使用量为0.05g/包、片;冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,使用量为0.25g/kg;三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,使用量为0.3g/kg;三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,使用量为0.4g/kg;三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中,使用量为0.45g/kg;三氯蔗糖用于发酵酒中,使用量为0.65g/kg;三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中,使用量为1g/kg;三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中,使用量为1.25g/kg;三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中,使用量为1.5g/kg 。

 

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