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河南D-木糖生产厂家

简要描述:

河南D-木糖生产厂家
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇。人体不消化,不能利用。晶存在于多种成熟水果中。

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更新时间:2020-08-06

河南D-木糖生产厂家河南D-木糖生产厂家

中文名称:木糖

英文名称:xylose

相对分子量:150.14

分子式:C5H10O5

  木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

应用领域:

1.无热量甜味剂。

2.木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的效果。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业 
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂 
6.由于其提色效果明显,用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 
7.适用于香精香料的制备

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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