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河南肉碱酒石酸盐生产厂家

简要描述:

河南肉碱酒石酸盐生产厂家
L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

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更新时间:2020-07-27

河南肉碱酒石酸盐生产厂家河南肉碱酒石酸盐生产厂家

●L-肉碱酒石酸盐品名:L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐

   ●L-肉碱酒石酸盐英文:L-CarnitineTartrate 

   ●L-肉碱酒石酸盐CAS号: 有

   ●L-肉碱酒石酸盐分子式: C18H36N2O12

   ●L-肉碱酒石酸盐颜色和性质:L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

      红肉是L-左旋肉碱的食物来源,其他以动物性的食物包括鱼,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成),小麦和鳄梨等均含有该营养素。

生产方法将10g(0.057mol)L-抗坏血酸和250mL丙酮加入500mL烧瓶中,再加入L-抗坏血酸(AA)量的5.2%的氯化亚锡(SnCL2·2H2O)催化剂,沸石2颗,烧瓶上装1索氏提取器,内装无水硫酸钠20g(用干燥过滤纸包扎),在80℃下回流1.5h,观察其中AA反应完后停止。过滤,滤液常压蒸馏回收丙酮,待大部分丙酮蒸出后,加入少量正己烷,冷却、抽滤,用少量4:7(体积比)丙酮正己烷洗涤产物,干燥得白色产品IAA11.6g,收率94.3%,熔点217-219℃。以水为溶剂,添加2.2mol/L的吡啶和10mol/L氢氧化钾(PH=12-12.5),在0-10℃下滴加稍过量的三氯氧磷于IAA中反应,经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品,收率70%以上。
用途左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。

【用途】:营养强化剂。可用于咀嚼片、饮液、乳粉、果汁(味)型饮料,乳饮料,婴幼儿配方粉,较大婴儿及幼儿配方粉。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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