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河南苏氨酸生产厂家

简要描述:

河南苏氨酸生产厂家
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解,遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25),不溶于乙醇和仿。属必需氨基酸,生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的 低需要量约0.5g。

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更新时间:2020-07-25

河南苏氨酸生产厂家河南苏氨酸生产厂家

中文名称:L-苏氨酸

英文名称:L-Threonine

别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸

更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式:C4H9NO3

分子量:119.12CAS号:72-19-5

性 状 :白色晶体或结晶性粉末,含1/2结晶水。无臭,味微甜。

用途:

1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。

2.作饲料营养强化剂,

根据标准,建议用量千分之一到千分之三。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。

在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:

可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽长;

可改善肉质;

可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;

可降低饲料原料成本;因此在欧盟(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲,已广泛地应用于饲料行业

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