产品列表PRODUCTS LIST

相关文章+MORE
首页>产品中心>食品添加剂>氨基酸>天门冬氨酸镁厂家生产厂家

天门冬氨酸镁厂家生产厂家

简要描述:

天门冬氨酸镁厂家生产厂家
广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

访问量:28

更新时间:2020-07-15

天门冬氨酸镁厂家生产厂家天门冬氨酸镁厂家生产厂家

L-天门冬氨酸镁品名:L-天门冬氨酸镁、L-天冬氨酸钠

L-天门冬氨酸镁英文:Sodium L-aspartate

L-天门冬氨酸镁CAS号:有

L-天门冬氨酸镁分子式:C4H5MgNO4

性状:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水

性状:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。含量%(以MG)计≥11

比旋光度+15.5°~+17.5°

透光率≥95

氯化物≤0.02

硫酸盐≤0.05

重金属≤0.001

铁盐≤0.003

砷盐≤0.0005

广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。

   L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;

(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;

(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

15515620283

扫一扫,关注我们