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大豆异黄酮生产厂家报价

简要描述:

大豆异黄酮生产厂家报价
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用

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更新时间:2020-07-12

大豆异黄酮生产厂家报价大豆异黄酮生产厂家报价

[中文名称]:大豆异黄酮

[English name]:Soybean Isoflavones P.E.

[拉丁文学名]:C(cine max (L.) Merr

[性状]:浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。

[来源]:大豆类植物的胚芽

[主要成分]:大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glycitein) 

异黄酮是一种不具营养性的植物性化合物,在大豆制品与其他数种植物中有相当丰富的含量;木黄酮、黄豆素都是属于异黄酮的一种。它们的化学结构外型和动情素(也就是一般所谓的Chemicalbook雌)这种类固醇类类似。植物来源:大豆、小扁豆,以及荚豆类,还有大豆制品,例如:素肉、大豆粉、豆腐及豆浆等。其中,豆腐中所含的异黄酮,比豆浆中的含量还高。

异黄酮是黄酮的异构体,其γ-吡酮环上苯基侧链不是接在C2位而接在C3位上,具有一定的生理活性。天然异黄酮主要分布在被子植物中,豆科、蔷薇科及鸢尾科的一些植物中也有发现,豆科植物葛根含有五种异Chemicalbook黄酮衍生物,即大豆素、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷和大豆素-4′,7-二葡萄糖苷。

大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多

大豆提取物可以用作营养保健品。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

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