聚葡萄糖生产厂家报价

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聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值为2.5－7.0，无特别味，是一种具有功能性的食物组分，可以补偿人体所需的水溶性膳食纤维。

可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用，服用量5～15克/天；作为品膳食纤维类配料增加量：0.5～50

面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。增加量：0.5～10

肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。增加量：2.5～20

乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。增加量：0.5～5

饮 料：各种果汁、碳酸饮料。增加量：0.5～3

酒 类：增加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维酒。增加量：0.5～10

调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。增加量：5～15

冷冻食物：冰糕、冰棍、冰淇淋等。增加量：0.5～5

休闲食物：布丁、果冻等；增加量：8～9

 甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度，一般是选择蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的最低浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法