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聚赖氨酸盐酸盐生产厂家报价

简要描述:

聚赖氨酸盐酸盐生产厂家报价
白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在体内分解为赖氨酸,可以完全被消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水。

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更新时间:2020-07-10

聚赖氨酸盐酸盐生产厂家报价聚赖氨酸盐酸盐生产厂家报价

【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐
【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl   
【产品别名】ε- 聚赖氨酸 
【产品CAS】28211-04-3  
【产品规格】食品级
【物理性状】淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。

提纯而来,可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。 卫生计生委于2014年4月3日2014年第5号公告《关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告》批准ε-聚赖氨酸为食品添加剂新品种。

用途:

(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。

(2)对方便米饭和快餐食品等提高保存期。

(3)聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的防腐作用。

 一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加体积分数30%~70%的酒精的制剂,主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。

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