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聚赖氨酸生产厂家报价

简要描述:

聚赖氨酸生产厂家报价
ε-聚赖氨酸为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有机溶剂。

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更新时间:2020-07-10

聚赖氨酸生产厂家报价聚赖氨酸生产厂家报价

【产品名称】ε- 聚赖氨酸
【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl   
【产品别名】ε- 聚赖氨酸 
【产品CAS】28211-04-3  
【产品规格】食品级。
【物理性状】淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。
【产品包装】25KG/桶,塑胶桶。
【有效期限】24个月

 ε-PL 突出的特点在于广谱性而可用作食品保鲜剂,从肉类、家禽、海产品到面包、饼干等各种各样的食品,安全性符合消费者的健康需求。

ε- PL 作为一种新型食品防腐剂除了单独使用外,还可以与其它食品添加剂混合使用,如氨基乙酸、醋、乙醇、维生素、甘氨酸、十二磺酸硫胺素等,并且混合使用后可以大大提高ε- PL 的抑菌能力。

使用时加入食品或喷淋到食品表面,均具有显著保鲜作用,能杀死或抑制食品内部或表面致病微生物。如,酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加体积分数30%~70%的酒精的制剂,主要用于各种蛋制品;醋酸制剂:添加体积分数0.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品;甘油制剂:添加量为体积分数0.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。

ε-聚赖氨酸主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘

【氨酸制剂】添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。

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