柠檬酸铁生产厂家报价

柠檬酸铁生产厂家报价柠檬酸铁生产厂家报价

 中文名称：柠檬酸铁

英文名称：Ferric citrate

中文别名：枸橼酸铁

柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

分子式：C6H5O7Fe·5H2O  分子量：248（无水物）  铁元素含量：16.518.5

性状：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。

溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

用途；食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；

【产品用途】用作食品铁质添加剂。用于饼干、钙质奶粉等；饲料添加剂。

【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60℃加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃板上，低温干燥至形成小薄片，剥离而得。

产品详细说明：柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁用作食品铁质添加剂。柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等；柠檬酸铁是饲料添加剂。

使用  铁强化剂。
1．使用注意事项  可用于强化调制奶粉、面粉和饼干等。因呈褐色，故不宜用于不宜着色的食品。
2．使用量及使用范围  根据我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-94）规定：可用于谷物及其制品，用量为150~290mg/kg；用于饮料，60~120mg/k

水果鸡尾酒、咸牛肉、食品罐头、果酱、果 冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、谷物制品，500；葡萄汁、浓缩葡萄汁（仅用物理方法防腐者），400；餐用油橄榄200；苹果沙司 罐头150；速冻法式炸土豆100；杏、桃及带肉果汁饮料、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁等（仅用物理方法防腐者）、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾， 按正常生产需要（GMP）。
5.FEMA（mg/kg）：软饮料130；冷饮0.8~250；糖果4.0~6000，焙烤制品1~500；水果沙司280~380，肉类0.49~470。