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柠檬酸铁生产厂家报价

简要描述:

柠檬酸铁生产厂家报价
柠檬酸铁是红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。柠檬酸铁不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

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更新时间:2020-07-09

柠檬酸铁生产厂家报价柠檬酸铁生产厂家报价

 中文名称:柠檬酸铁

英文名称:Ferric citrate

中文别名:枸橼酸铁

柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。

分子式:C6H5O7Fe·5H2O  分子量:248(无水物)  铁元素含量:16.518.5

性状:红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。

溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

用途;食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;

【产品用途】用作食品铁质添加剂。用于饼干、钙质奶粉等;饲料添加剂。

【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中,以低于60℃加热,蒸发至浆状,涂敷于玻璃板上,低温干燥至形成小薄片,剥离而得。

产品详细说明:柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。柠檬酸铁用作食品铁质添加剂。柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等;柠檬酸铁是饲料添加剂。

使用  铁强化剂。
1.使用注意事项  可用于强化调制奶粉、面粉和饼干等。因呈褐色,故不宜用于不宜着色的食品。
2.使用量及使用范围  根据我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880-94)规定:可用于谷物及其制品,用量为150~290mg/kg;用于饮料,60~120mg/k

水果鸡尾酒、咸牛肉、食品罐头、果酱、果 冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、谷物制品,500;葡萄汁、浓缩葡萄汁(仅用物理方法防腐者),400;餐用油橄榄200;苹果沙司 罐头150;速冻法式炸土豆100;杏、桃及带肉果汁饮料、浓缩苹果汁、浓缩菠萝汁等(仅用物理方法防腐者)、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾, 按正常生产需要(GMP)。
5.FEMA(mg/kg):软饮料130;冷饮0.8~250;糖果4.0~6000,焙烤制品1~500;水果沙司280~380,肉类0.49~470。

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