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小麦低聚肽生产厂家报价

简要描述:

小麦低聚肽生产厂家报价
小麦低聚肽是从植物食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

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更新时间:2020-07-08

小麦低聚肽生产厂家报价小麦低聚肽生产厂家报价

【产品名称】小麦低聚肽

【溶解度】全水溶

【提取来源】小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

【应用范围】:

饮料行业、烘培行业、肉类食品、保健品、保健酒、饮料。

相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥85

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
粒度:过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无

有抑制胆固醇上升的作用,能够刺激机体淋巴细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬功能,提高机体抵御外界病原体感染的能力,降低机体发病率等。  
小麦肽应用范围:
1、小麦蛋白肽为原料加工系列保健食品。防止免疫功能降低,还可抗疲劳。
2、小麦蛋白肽易溶于水,可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。
3、小麦蛋白肽制成医用稠状流食,做小长黏膜代谢基质。即小麦蛋白肽与水溶性果胶、不溶性纤维素等配比,在与菜子油、大豆油配合脂质,作为医用流食非常有效,可防止小长黏膜绒毛萎缩、肠内细菌转移到肠管外,引起腹泻、等,适合不能进食等的患者使用。

 

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