产品列表PRODUCTS LIST

相关文章+MORE
首页>产品中心>食品添加剂>氨基酸>L-脯氨酸生产厂家报价

L-脯氨酸生产厂家报价

简要描述:

L-脯氨酸生产厂家报价
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味

访问量:10

更新时间:2020-07-06

L-脯氨酸生产厂家报价L-脯氨酸生产厂家报价

中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

含量:99.0~101.0%

  L-脯氨酸(简称脯氨酸),常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和正丁醇。溶点为200℃(分解);具有吸湿性。

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

4.其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。

氨基酸在水中的溶解度差别很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃时,100 水中酪氨酸仅溶解0.045 g,但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在,因为它们极易溶于水,因潮解而难以制得结晶

(1) 色泽和颜色 各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。如L一谷氨酸为四角柱形结晶,D一谷氨酸则为菱形片状结晶。

(2) 熔点 氨基酸结晶的熔点较高,一般在200~300℃,许多氨基酸在达到或接近熔点时会分解成胺和CO2。

(3)溶解度 绝大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差别,如赖氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度较大,酪氨酸、半胱氨酸、组氨酸的溶解度很小。各种氨基酸都能溶于强碱和强酸中。但氨基酸不溶或微溶于乙醇。

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

15515620283

扫一扫,关注我们