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糖精钠生产厂家厂家

简要描述:

糖精钠生产厂家厂家
糖精钠带有两个结晶水,糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。

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更新时间:2020-07-05

糖精钠生产厂家厂家糖精钠生产厂家厂家

糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。 

糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量。可用于话梅和陈皮,使用量5.0g/kg、在瓜子中使用量1.2g/kgChemicalbook;在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。

性状白色无臭或微有芳香的白色结晶性粉末。溶于水中呈中性,在水中的溶解度极大,其甜度约为蔗糖的500倍,在极稀的溶液中仍具有很浓的甜味。本品含有两个结晶水,因失去结晶水而成无水糖精,成白色粉末,其甜度不变。本品溶于乙醇,系一种甜味剂,代替蔗糖,广泛用于食品中,饲料中

广泛用于以下行业:

1、 食品:一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

2、 饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等

3、 日化行业:牙膏、嗖口水、眼药水等

4、 电镀行业:电镀光亮剂

其中电镀行业用量较大,目前出口总量占到中国产量的大部分。

糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退

用途:甜味剂。

 

 

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