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木糖醇生产厂家厂家

简要描述:

木糖醇生产厂家厂家
白色粉状或颗粒状结晶。熔点92~93℃。有吸潮性 甜味。和山梨糖性质相似。作表面活性剂、助剂、增塑剂;用于涂料工业制备深色漆和调和漆;还用作绝缘材料和高压电缆料。由玉米芯的水解产物,经过加氢制得。

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更新时间:2020-07-05

木糖醇生产厂家厂家木糖醇生产厂家厂家

产品名称:木糖醇 

英文名称:XYLITOL 
分子式:C5H12O5 
分子量:152.15 

 物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10% 水溶液pH5.0-7.0。

功能特性

1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  

2、防龋齿:,防龋齿特性在所有的甜味剂中效果很好。可广泛用于各种口腔产品。  
3、防止唐升高
4、 湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
5、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。

是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用

有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖Chemicalbook醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。

由玉米芯或甘蔗渣经水解、净化、加氢、精制而成。曲CandidaWQ-1菌种(曲无锡轻工大学选育)进行发酵法生Chemicalbook产。或用聚乙烯醇膜状载体进行固定化后将木糖转化成木糖醇,平均转化率70%,平均生产强度2.27g/(L?h)

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