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薄荷脑生产厂家厂家

简要描述:

薄荷脑生产厂家厂家
无色透明针状或六棱柱状结晶。有特殊清凉薄荷香气和香味,呈凉香、醚香和辛香。有升华性,微溶于水,易溶于乙醇、醚、仿和石油醚,可与冰醋酸、液体石蜡、非挥发性油和挥发油任意混合。

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更新时间:2020-07-03

薄荷脑生产厂家厂家薄荷脑生产厂家厂家

薄荷脑品名:薄荷脑、薄荷冰

薄荷脑英文:Menthol

薄荷脑颜色和性质:薄荷脑为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气,味初灼热后清凉;乙醇溶液显中性反应。薄荷脑在乙醇、仿、乙、液状石蜡或挥发油中极易溶解,在水中极微溶解。熔点:应为42~44℃。比旋度:取该品 精密称定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,依法测定(附录Ⅶ E),比旋度应为-49°至-50°。

     用于制清凉油、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。GB2760-1996规定薄荷脑为允许使用的香料。GB规定2760-2001规定DL型薄荷脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%-18%)亦可用于糖果(薄荷糖、胶姆糖)饮料、冰淇淋等。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。

薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。

广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋68mg/kg;软饮料中35mg/kg。

薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它可以用于护肤化妆品、香波香皂、家用洗涤剂、空气清新剂等制品。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精,也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。

 

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