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L-抗坏血酸钙生产厂家厂家

简要描述:

L-抗坏血酸钙生产厂家厂家
作为非离子表面活化剂和营养剂3用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松,用在茶及饮料中可降低血压。研究结果还表明:Vc-Ca阻止癌细胞的DNA的合成,对恶性肿瘤有抑制作用,可用于癌症的临床辅助治疗。

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更新时间:2020-07-03

L-抗坏血酸钙生产厂家厂家L-抗坏血酸钙生产厂家厂家

别名:抗坏血酸钙、VC钙

CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
分子质量:426.3458
中文名称:抗坏血酸钙

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于。10水溶液的pH值为6.87.4

主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:

(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;

(2)易被机体吸收利用;

(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味

常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松,用在茶及饮料中可降低血压。

1.用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳

2 在人体内建立和维持高浓度的Vc水平。
诸多工作者已经验证了超过300多个有Vc参加的代谢机制,包括Robert·lind博士1940年*观察到的抗坏血病作用,直到*近发现的抗氧剂游离基反应。其临床效果已经得到广泛承认,所以人们对于建立和维持人体内的Vc及其衍生物的有效浓度已没有疑问

 

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