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辣椒油树脂生产厂家价格

简要描述:

辣椒油树脂生产厂家价格
辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品。

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更新时间:2020-07-01

辣椒油树脂生产厂家价格辣椒油树脂生产厂家价格

“辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。 辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀释时直接食用。

辣椒精是从原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。

使用方法:1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可。

使用范围:辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。参考用量0.1-1%。

1、使用范围

适用辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。

2、使用方法

1 kg 4%的辣椒精辣度相当于80-120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 。

替代直接使用辣椒原粉和用溶剂法提取的辣椒油树脂,用于各类突出辣红风味的食品中,如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。  

1、生化农药

将其喷洒在植物的叶、茎、果实和花上,可有效驱逐蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤等。典型产品HPW 是辣椒碱浓缩液与水的混合物,其中有效成分辣椒碱类化合物占3%,该产品可用于各种水果、蔬菜、谷物。

2、医 药

此类可有效地带状疙疹后遗症神、糖尿病神、面部神;风湿性关节类和骨关节炎、皮肤病、骚痒和、银屑病;促进脂肪代谢,用于食品;减轻吗啡类的戒断综合症等。一般的使用方法是制成软膏,其中辣椒碱类化合物含量为0.02%或0.075%,并可适当添加其他草药成分,但产品价格昂贵。

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