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甜菜碱生产厂家价格

简要描述:

甜菜碱生产厂家价格
甜菜碱是一种碱性物质,具有吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成等同物。

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更新时间:2020-06-29

甜菜碱生产厂家价格甜菜碱生产厂家价格

甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别,属于化学合成的天然物等同物。

甜菜碱(三甲基甘氨酸)易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310℃左右分解,味甜。极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成三胺,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三胺。

1.有优良的溶解性和配伍性;

2.具有优良的发泡性和显著的增稠性;

3.具有低刺激性和杀菌性,配伍使用能显著提高洗涤类产品的柔软、调理和低温稳定性;

4.具有良好的抗硬水性、抗静电性及生物降解性。

用途:

常用于各类食品、饮料、保健食品、保健品、饲料添加剂等

甜菜碱是一种碱性物质,具有吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成等同物。

甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等

甜菜碱的功能

   1、作为甲基供体,参与动物体内各种生化反应所需甲基,有助于核酸,氨基酸和蛋白的合成;

   2、能促进脂肪代谢,提高瘦肉率,降低脂肪沉积,预防脂肪肝;

   3、调节细胞渗透压,维持肠道离子平衡,减少应激反应,有效防止仔猪腹泻,促进仔猪正常增重; 

   4、强烈的诱食效果,刺激动物味觉和嗅觉,尤其对水产动物是一种良好的诱食剂,能显著缩短摄食时间,提高摄食量,降低饵料系数,减少水体污染,提高鱼苗成活率;

   5、减少饲料中氯化胆碱使用量,提高维生素稳定性。

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