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全脂奶粉生产厂家价格

简要描述:

全脂奶粉生产厂家价格
营养价值,包含了很多脂溶性维生素,并且味道也很好,不能说全脂奶粉没有脱脂好,营养价值、能量的大小都要比脱脂奶粉好。主要适合于发育生长期的婴幼儿、青春期少年,以及没有饮食顾忌的成人。

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更新时间:2020-06-29

全脂奶粉生产厂家价格全脂奶粉生产厂家价格

全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用,全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88降低到25(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。

全脂的脂肪比低脂和脱脂高。

全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理,蛋白质凝块细小、柔软,较鲜奶易于消化,且已灭菌消毒。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1:8,按容量比为1:4即还原为原鲜奶。

全脂奶粉是使用新鲜的全脂牛奶,经过巴氏灭菌、标准化及喷雾干燥过程而制成。可添加于蛋糕、西点、饼干中增加成品的香味。

一,脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样,只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%),而全脂奶粉无此工艺。 

二,用途不同。脱脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐贮存,不易引起氧化变质。脱脂奶粉多用予食品工业,如饼千、糕点、冰淇淋等的生产做原料。 

三,营养成纷含量不同。脱脂奶粉的乳白质,碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脱脂,所以脂肪含量很低,发热量比全脂乳粉低1/3左右。

本产品系采用原料制成,品质细腻、熔点低,不宜阳光直射,请置于阴凉干燥处或冰箱内保存。

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